Cagliari Espresso Bar, 1,25 kg Bohnen

Artikel-Nr.: cab_11

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Cagliari Espresso Bar
Ab Juli 2023 im neunen 1,25 kg-Beutel bei unverändertem Mischungsverhältnis.

Diese Mischung gehört neben dem Superoro zu den beiden Spitzenmischungen des Hauses Cagliari.

Ein Jahrhundert Rösterfahrung – eine Auswahl bester Herkünfte – Einzelröstung jeder Provinienz im traditionellen Trommelröstverfahren nach altem Rezept und Mischung nach Luftkühlung ergeben einen dichten, cremigen und ausdrucksstarken Espresso mit kraftvoller Note von geröstetem Brot und dunkler Schokolade. Die Arabicas unterlegen den Kaffee mit leichtem Fruchtcharakter, der cremige Abgang bleibt schokoladig und leicht bitter.

Und der Unterschied zum Superoro?
Der liegt im Mischungsverhältnis. Der höhere Robusta-Anteil macht diese Mischung würziger und weniger süß als den Superoro.

Bei den beiden Spitzenprodukten von Caffè Cagliari sind wir tatsächlich  hin- und hergerissen, welchen wir bevorzugen sollen. Unser Fazit: Beide gehören in die Kategorie Spitzenklasse und wir vergeben zweimal die Bestnote. Letztendlich entscheidet Ihr Geschmacksempfinden.

Verpackt wird auch dieser Espresso ganz innovativ in einem Beutel mit Hochdruckventil, in dem der Kaffee in den eigenen Aromen gesättigt lagert.
Dadurch, so sagen die Röstmeister von Caffè Cagliari, steigert sich der Genuss sogar noch mit der Lagerdauer!
Aber ehrlich gesagt: das möchten wir gar nicht ausprobieren. Dieser Espresso ist so klasse, dass er lieber gleich getrunken wird.

Preisvorteil: ab 6 Packungen nur 32,00 Euro pro Packung.

 

Mindesthaltbarkeitsdatum: 09/2024
Arabica/Robusta: 70% / 30%
Röstgrad: mitteldunkel (Vienna)
Aromen: schokoladig - nussig
Mahlgrad: ganze Bohne
Maschinentyp: Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkocher
Zubereitung: Espresso, Cappuccino / Flat White, Mokka
Koffeingehalt: 3/5 mittel
Intensität: 4/5 intensiv
   
Inhalt: 1250 g
geröstet in: Nord-Italien
Hersteller: CAFFE' CAGLIARI S.P.A., Via Emilia Est, 1129, 41122 Modena (MO) Italia

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