Omkafe TERRA VIVA, 1 kg Bohnen


Omkafe TERRA VIVA, 1 kg Bohnen

Artikel-Nr.: omb_10


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100 g = 2,76 €


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Omkafe hat eine neue Röstung entwickelt. Ziel war es, den besten und hochwertigsten Kaffee herzustellen, den Omkafe jemals produziert hat. Die besten Ernten stecken in diesem 100% Arabica, der sich durch ein komplexes aber delikates Aroma und einem niedrigen Koffeingehalt auszeichnet.

Der Kaffee erfährt eine langsame Röstung in der Trommelröstmaschine. Ein spezielles Röstungsrezept mit computergestützter Kontrolle sorgt dafür, dass die Bohnen, die herkunftsseparat geröstet werden, einen optimalen Zustand erreichen.
Der Koffeingehalt der Mischung liegt unter 1,4 %.

Der Espresso reift nach der Röstung 10 Tage, bevor er verpackt wird.

Herkünfte:
Brasilien, Fazienda Cantagalo BSCA, Santos Natural NY2 17/18
Indien, Manamboli-Savamalai Estate, Savamalai Estate Plantation A
Äthiopien, Moredocofe Sole Enterprise, Sidamo Gr. 2
Kolumbien, Finca La Manuela – Gomez Hoyos, Supremo 18+

Eine Spitzenmischung mit Noten von Milchschokolade, Karamell, Bergamotte, Aprikose und karamellisierter Orange. Eine feine Crema in der Tasse, langanhaltend im Nachgang.

MHD: 04/2018

Nachhaltiger Anbau: dieser caffe ist UTZ Certified
UTZ Certified steht für nachhaltigen Anbau und bessere Zukunftsaussichten für Farmer, ihre Familien und unseren Planeten. Das UTZ-Programm ermöglicht Bauern, bessere Anbaumethoden zu erlernen, ihre Arbeitsbedingung zu verbessern und besser für ihre Kinder und die Umwelt zu sorgen.

Durch das UTZ-Programm verbessern die Bauern ihre Ernte, ihr Einkommen und ihre Perspektiven, während sie die Umwelt und die natürlichen Ressourcen der Erde schonen. Jetzt und in der Zukunft.

 

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