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Mocambo Christmas Blend, 250 Gramm Bohnen

Artikel-Nr.: moc_60CR

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100 g = 2,38 €


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Der Weihnachtskaffee von Mocambo. Schoklade pur. Ein perfekter Espresso für die dunkle Jahreszeit.

Für die Weihnachtszeit hat sich die Rösterei Drago Mocambo etwas ganz besonderes ausgedacht: den Christmas Blend.
Die Zusammensetzung orientiert sich am Mocambo Brasilia, weshalb der Hauptanteil der Bohnen aus Brasilien kommt. Bei den Robustas ausgewählter Herkünfte aus Afrika greift Mocambo zu den besten Qualitäten. Sie runden den Espresso perfekt ab.
Die Mischung ist länger und mit einer langsamer ansteigenden Temperaturkurve geröstet, dadurch kommen die schokoladigen Noten besonders intensiv zur Geltung. Schokoladig-würzig und mit fester rötlich-brauner Crema präsentiert er sich im Abgang.

Auch diese Mischung wird traditionell separat geröstet und dann zusammengestellt.

 


Mischung: 60 % Arabica und 40 % Robusta

Kaffeestärke: kräftiger Espresso
für Vollautomaten: perfekt geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet

MHD: 24 Monate ab Röstdatum, aktuell: 11/2023

 

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