Mocambo Brasilia, 250 Gramm Bohnen

Artikel-Nr.: moc_60


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1 kg = 22,00 €


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Die italienische Familie Drago röstet ihre Mischungen nach alten Rezepten in italienischer Handwerks-Tradition in Deutschland. Und das sehr erfolgreich!

Der Brasilia ist ein klassischer Barcaffè mit einem 40% - Robusta-Anteil:
Der Arabicaanteil der Bohnen kommt aus Brasilien, ergänzt durch gute Robustas aus Indien (Brasilien – Sul de Minas 1.180 m (Arabica), Indien – Kerala 890 m (Robusta).

Ein kräftig-vollmundiger Kaffee, der mit gerösteten Kakao-Noten lockt und mit seinem würzigen Geschmack und einer ausgeprägten Intensität begeistert. Aromatisch und mit fester rötlich-brauner Crema präsentiert er sich in der Tasse und ist kraftvoll im Abgang. 

Diese Mischung wird traditionell separat geröstet und dann zusammengestellt.

 

Mindesthaltbarkeit: 06/2024
Arabica/Robusta: 60 % / 40 %
Röstgrad: Espresso
Aromen: kakao - kräftig - würzig
Mahlgrad: Bohnen
Maschinentyp: Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkocher
Zubereitung: Espresso, Cappuccino / Flat White, Mokka
Koffeingehalt: 2/5 mittel
Intensität: 4/5 kräftig
   
Inhalt:  250 Gramm, 0,25 kg
geröstet in: Deutschland
Hersteller: Dragomocambo, Röntgenstraße 26, 42477 Radevormwald

 

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