Mauro Prestige, 1 kg Bohnen

Artikel-Nr.: mau_05

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100 g = 1,69 €
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Als Süditaliener röstet Mauro sowieso länger und mit veränderter Temperaturkurve. Das Ergebnis: Kraft und Würze.

Der "Prestige" gehört deshalb auch genau dort hin, wo sein Name vermuten lässt: in die typische kleine Espressobar an der Straßenecke, in der sich alle auf einen kurzen Espresso zusammenfinden.
Es stammt als Mischung aus den wilden Siebzigern... und wurde nur sanft weiterbentwickelt, um den typischen Mauro-Charakter zu erhalten. Selektierte Herkünfte aus Brasilien, Indien und Zentralamerika sorgen für einen ursprünglichen Espresso-Genuß.

Kraftvoll - würzig - unverwechselbar im Charakter und Geschmack. Vergleichen Sie ihn bitte nicht mit den "edlen" norditalienischen Mischungen. Denn der Vergleich wäre nicht fair: Der Prestige ist ein ehrlicher, unverwechselbarer Espresso.
Er schmeichelt nicht dem Zeitgeist, er behält seinen ungestümen Charakter bei.  Aber wenn ihn kennen und schätzen gelernt hat, schließt Freundschaft.

Ein uriger, ursprünglicher Espresso, der zu 40 % Arbabica Bohnen enthält und bis zu 21 Minuten langsam in der Drehtrommel geröstet wird ("a tostatura lenta").
 
Mischung: ca. 60% Arabica, ca. 40 % Robusta
Kaffeestärke: sehr kräftig

für Vollautomaten: geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet

MHD: 24 Monate ab Röstdatum - aktuell 02.2022


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