illy, illycaffe Bohnen, Monoarabica Probierpaket - 3 x 250 gr. Brasilien, Äthiopien, Guatemala


illy, illycaffe Bohnen, Monoarabica Probierpaket - 3 x 250 gr. Brasilien, Äthiopien, Guatemala

Artikel-Nr.: ilbm_05


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100 g = 3,12 €


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illy Monoarabica: das ist eine Reise zu den Ursprüngen der berühmten illy-Mischung.
Auf zwei Kontinenten, in drei Ländern und in besonderen Regionen wachsen die Bohnen der drei außergewöhnlichen Arabica Sorten, die Bestandteile des illycaffes werden.

Äthiopien, die Wiege des Kaffees, Brasilien und Guatemala. Alle drei Herkünfte packen wir Ihnen zu diesem Probierpaket.

Monoarabica, das bedeutet herkunftsreinen Espresso aus jewils diesem Land und dieser Region.
Jede illy Monoarabica-Sorte trägt die außergewöhnlichen Eigenschaften des Bodens, der Höhe, des Regens, der Sonne und der Anbaumethode ihres Ursprungsgebiets in sich, was die Aromen und den Körper entscheidend beeinflusst.

Die Sorte Monoarabica Äthiopien zeichnet sich durch ihren milden Geschmack mit blumig-fruchtigen Noten von Jasmin, reifer Melone und Zitrusfrüchten aus.

Die Bohnen stammen aus der Yirgacheffe Region in Äthiopien, die als eine der Ursprungsregionen der Arabica-Bohne gilt. Die Kaffeebohnen werden dort auf traditionellen Plantagen von Hand geerntet.
Diese Arabica-Sorte bietet eine herrliche Ausgewogenheit zwischen bitterem Geschmack, Säure und Weichheit.

Brasilien:

Intensiver Duft und Geschmack und ein vollmundiger Körper machen diese Arabica-Sorte aus. Das intensive und einnehmende Aroma lässt bereits die samtige Fülle erahnen, die am Gaumen für höchsten Genuss sorgt.  Bitterer Geschmack und Säure sind ausgeglichen und angereichert durch eine deutliche Schokoladennote.

Anbauort ist die brasilianische Region Cerrado Minerio, eine tropische Savanne mit enormer Artenvielfalt, in der das Klima durch lange Regen- und Trockenzeiten geprägt ist – ideal für den Anbau von Kaffee.

 

Guatemala:

Geschmack und Anmutung sind weich und aromatisch, eine Arabica-Sorte, die man an der Weichheit und Ausgewogenheit erkennt. Sie verfügt über eine große Geschmackspalette, darunter besonders markant Anklänge von Schokolade, Karamell, Zitrusfrüchten und Honig.

Anbauort ist eine Bergregion in Huehuetenango. Dort mildern die warmen Winde aus Mexiko das kalte Höhenklima und ermöglichen einen Kaffeeanbau bis auf 2000 Meter Höhe.

 

 

Mischung: 100 % Arabica
Kaffeestärke: mittel-kräftig
für Vollautomaten: geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet
MHD: 24 Monate ab Röstdatum

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