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Zicaffè

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Zicaffè Cinquantenario, 1 kg in Bohnen

Artikel-Nr.: zib_01

unser bester Sizilianer - kraftvoll und feurig, aber rundum perfekt und ausgewogen.

20,25 € *
100 g = 2,03 €

innerhalb 2-5 Tagen lieferbar

Zicaffè Rosso Linea Espresso, 1 kg Bohnen

Artikel-Nr.: zib_02

die würzige Barmischung von Zicaffè - Crema pur

16,65 € *
100 g = 1,67 €

innerhalb 2-5 Tagen lieferbar

Zicaffè Il Tuo, 1 kg Bohnen

Artikel-Nr.: zib_05

Probieren Sie einen kräftigen Sizilianer: die würzige Barmischung von Zicaffè - Crema und Geschmack pur und unverfälscht

13,75 € *
100 g = 1,38 €

innerhalb 2-5 Tagen lieferbar
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

zuilogo2015

Unser "Sizilianer"

Im Süden Italiens liebt man kräftige caffès.
Deshalb wir die Bohne dort etwas länger geröstet als in Norditalien. Schon 2-3 Minuten längere Röstzeit genügen, die Bohne dunkler und damit kraftvoller zu rösten. Und auch bei der Zusammensetzung der Mischungen bestehen Unterschiede: mehr Robustaanteile, denn der Espresso soll würzig und "stark" sein.

Zicaffè 1929 gründet Vito Zichittella die Rösterei in Marsala auf Sizilien.
Der Espresso besticht schon damals durch seine Qualität und wird schnell auf ganz Sizilen beliebt.
1979, mit dem fünfzigsten Geburtstag Zicaffès beginnt die Rösterei mit dem Export seiner Mischungen, die seit 2000 auch auf dem nordamerikanischen Kontinent vertrieben werden.



Wenn Röster grösser werden, bleibt oft die Qualität auf der Strecke.... weil es bei Zicaffè anders ist, bieten wir diesen Espresso an:
- traditionelle Röstung
- kleine Chargen
- ausgewählte hochwertige Rohware
gehören auch heute noch zu den Prinzipien der Rösterei.