Ein (fast) deutscher Espresso.
Die italienische Familie Drago röstet ihre Mischungen traditionell und nach alten Rezepten in Deutschland.
Der Brasilia ist ein klassischer Barcaffè:
der Hauptanteil der Bohnen kommt aus Brasilien, ergänzt durch gute Robustas aus Afrika.
Aromatisch-würzig und mit fester rötlich-brauner Crema präsentiert er sich und ist kraftvoll im Abgang. Die Robustas geben den Ton an und runden den Eindruck schokoladig mit Kakao- und Whiskynoten ab.
Diese Mischung wird traditionell separat geröstet und dann zusammengestellt.
Mischung: 60 % Arabica und 40 % Robusta
Kaffeestärke: kräftiger Espresso
für Vollautomaten: perfekt geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet
MHD: 24 Monate ab Röstdatum, aktuell: 06/2024