Die Monoarabica Bohnen von illy bestehen aus einer einzelnen Arabica-Kaffeesorte, die einen Teil der traditionellen illy-Mischung ausmacht. Durch die illy Monoarabica-Sorten lassen sich die einzelnen Geschmackrichtungen erkunden, die die klassische illy-Mischung auszeichnen. Die verschiedenen Anbaugebiete und Höhenlagen geben jeder Arabica-Sorte ihren individuellen Charakter.
Guatemala: Geschmack und Anmutung sind sanft und aromatisch, eine Arabica-Sorte, die man an der Weichheit und Ausgewogenheit erkennt. Sie verfügt über eine große Geschmackspalette, darunter besonders markant Anklänge von Schokolade, Karamell, Zitrusfrüchten und Honig.
Anbauort ist eine Bergregion in Huehuetenango. Dort mildern die warmen Winde aus Mexiko das kalte Höhenklima und ermöglichen einen Kaffeeanbau bis auf 2000 Meter Höhe.
Staffelpreis: ab 6 Packungen nur 8,05 Euro pro Packung.
Iperespresso: illycaffè in einer neuen Form....
Die durch fünf internationale Patente geschützte Iperespresso-Kapsel funktioniert wie eine eigenständige Brühkammer, die Kaffee in zwei Phasen zubereitet.
In der ersten Phase, der sogenannten „Hyper-Infusion“ (daher der Name Iperespresso), werden durch konstanten Druck die Stoffe und Substanzen extrahiert, die dem Espresso sein unvergleichliches Aroma und seinen reichen Körper verleihen.
In der zweiten Phase, der sogenannten Emulsion, tritt der Espresso durch ein Ventil am Boden der Kapsel aus, wo er sich mit Luft vermischt und so seine unglaublich samtige und lang anhaltende Crema erhält.
Jede Kapsel enthält genau die richtige Kaffeemenge, um einen perfekten Espresso zubereiten und genießen zu können:
zirka sieben Gramm der einzigartigen illy-Mischung, die zu 100% aus neun erlesenen Arabica-Kaffeesorten besteht.
illy Kaffeegenuss erkennt man an der samtig-weichen Konsistenz und der Sanftheit, mit der dieser Kaffee den Gaumen verwöhnt. Am ausgewogenen Dialog von süßen und bitteren, blumigen und fruchtigen Noten, von Karamell und geröstetem Brot, von Schokolade, Mandeln und Honig – vereint zu einem vollkommenen Genuss für die Sinne. Mit einer angenehmen Süße – gerade für jene Kaffeekenner, die ihren Kaffee gerne ohne Zucker trinken.
Hinweis: Iperespressokapseln können nur in dafür vorgesehenen Iperespresso-Maschinen zubereitet werden!
| Mindesthaltbarkeitsdatum: |
11/2025 |
| Arabica/Robusta: |
100 % / - |
| Röstgrad: |
mittel (Full City) |
| Aromen: |
schokoladig - cremig - |
| Mahlgrad: |
gemahlen |
| Maschinentyp: |
ausschließlich mit “Iperespresso” espresso und “espresso & coffee” Maschinen zu verwenden. |
| Zubereitung: |
Espresso |
| Koffeingehalt: |
2/4 wenig |
| Intensität: |
3/5 mittel |
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| Inhalt: |
6,7 Gramm, 0,0067 kg pro Kapsel |
| geröstet in: |
Nord-Italien |
| Hersteller: |
illycaffè S.p.A., via Flavia 110, 34147 Trieste, Italien |
