Der "Academia"
Eine Mischung bester Arabicas aus Brasilien und Zentralamerika, handgepflückt, verlesen und in kleinen Chargen geröstet.
Dieser vollmundige, hocharomatische Espresso, mild-cremig auf der Zunge, und dennoch kraftvoll anhaltend, wurde von der ´´Academia Maestri Pasticceri Italia´´ mit einer Goldmedaille ausgezeichnet als Espresso höchster Qualität.
Ein besonderer Genuss, den Sie sich gönnen sollten.
Mit dieser Röstung erreichte Hausbrandt seinen Aufstieg in die ´´Top Ten´´ der italienischen Röster. Der Espresso ist inzwischen einer der beliebtesten in der gehobenen italienischen Gatronomie und steht für uns auf einer Stufe mit der Röstung illycaffes.
Preisvorteil: ab 6 kg nur 26,20 pro kg.
Mindesthaltbarkeitsdatum: |
12/2025 |
Arabica/Robusta: |
100 % / - |
Röstgrad: |
mittel (Full City) |
Aromen: |
schokoladig - blumig |
Mahlgrad: |
ganze Bohne |
Maschinentyp: |
Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkocher |
Zubereitung: |
Espresso, Cappuccino / Flat White, Mokka |
Koffeingehalt: |
2/4 wenig |
Intensität: |
2/5 mild |
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Inhalt: |
000 Gramm |
geröstet in: |
Nord-Italien |
Hersteller: |
Hausbrandt TS 1892 S.p.A. Via Foscarini, 52 31040 Nervesa della Battaglia (TV) – Italy |