Caffè Subito, Bohnen, 1 Kilogramm

Artikel-Nr.: sub_01-1000


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Keine Frage - der SUBITO hat mächtige Konkurrenz im "eigenen" Haus. Stammt er doch ab von caffè Martella, die mit dem Maximum Class ein excellentes Händchen beim Rösten bewiesen haben.

Aber keine Sorge: der Subito ist etwas anders: Zentral- und Mittelamerika geben mit besten Robustas aus Afrika den Ton an. Und die "Melodie" dieser Komposition ist perfekt: delikat duftend, ausgewogen in Aroma und Geschmack.
Der Espresso ist sehr cremig und peferkt abgestimmt in der Balance zwischen Arabica- und Robustatönen - er bittert nicht und hat kaum Säure. Schokolade und Röstaromen von Brot begleiten den Abgang.

Martella röstet den Subito auf mittlerem Niveau - das hält ihn mittelkräftig nach der Zubereitung, kräftig und intensiv, aber nicht zu stark.

Perfekt als Espresso, aber auch nuanciert mit Milch und deshalb ideal als Cappuccino oder caffè Latte.

Unser Rat: Probieren!


Mischung: 70% Arabica, 30% Robusta
Kaffeestärke: mittelkräftig
für Vollautomaten: perfekt geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet

MHD: 24 Monate ab Röstdatum , aktuell: 07/2023

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