Ein reiner Williamsbrand, destilliert aus reifen aromatischen Williamsbirnen.
Unterthurner besticht auch beim Williamsbrand durch ausschließlich feinste Fruchtauslese.
Ein Williamsdestillat, das nicht nur durch sein starkes Aroma sondern auch durch seine sanfte Feinheit überzeugt.

Beschreibung:
Rohstoff: Williams-Christ Birnen
Brennverfahren: Wasserbad Kessel
Lagerung/Alterung: mind. 1 Jahr
Alkoholstärke: 39Vol%
Inhalt: 700cc
Farbe-Klarheit: klar
Geruch: intensiv und fruchtig
Geschmack: "birnig" und mild
Nachgeschmack: anhaltend

Zur Familie Unterthurner: Seit nunmehr drei Generationen befindet sich die Privatbrennerei Unterthurner in Familienbesitz. Die Brennerei, anerkannt als eine der angesehensten Destillerien Südtirols, wurde bereits 1947 von Ignaz Unterthurner gegründet. Er begann seine Tätigkeit mit dem Brennen von den damals typischen Destillaten, wie Traubentrester, Williamsbirnen oder Wacholderbeeren. Inzwischen brennt Unterthurner weitere Spezialitäten, aber alle nach traditionellen Verfahren. Handarbeit und oberste Qualitätsauslese bei den Rohstoffen sind die Maxime. Deshalb sind die Brände Unterthurners gefragt in der gehobenen Gastronomie... aber nur begrenzt verfügbar.