WALDLER®, die geschützte Bezeichnung für einen einmaligen Waldhimbeergeist.

Er besticht durch sein einmaliges Aroma und seinen Geschmack. Wer diesem Brand einmal probiert hat, möchte keinen anderen mehr...Destilliert wird er nur aus Waldhimbeeren erster Qualitätsklasse.
Überzeugen Sie sich selbst. und geniessen Sie ihn zimmerwarm im Grappaglas.

Unterthurner beschreibt den Waldler so:
Rohstoff: Waldhimbeeren
Brennverfahren: Wasserbad Kessel
Alkoholstärke: 39Vol%
Inhalt: 700cc
Farbe-Klarheit: klar
Geruch: intensiv nach Himbeeren
Geschmack: fein und mild
Nachgeschmack: anhaltend

Zur Familie Unterthurner:
Seit nunmehr drei Generationen befindet sich die Privatbrennerei Unterthurner in Familienbesitz. Die Brennerei, anerkannt als eine der angesehensten Destillerien Südtirols, wurde bereits 1947 von Ignaz Unterthurner gegründet. Er begann seine Tätigkeit mit dem Brennen von den damals typischen Destillaten, wie Traubentrester, Williamsbirnen oder Wacholderbeeren. Inzwischen brennt Unterthurner weitere Spezialitäten, aber alle nach traditionellen Verfahren.
Handarbeit und oberste Qualitätsauslese bei den Rohstoffen sind die Maxime.
Deshalb sind die Brände Unterthurners gefragt in der gehobenen Gastronomie... aber nur begrenzt verfügbar.