der "Academia"
Eine Mischung bester Arabicas aus Brasilien und Zentralamerika, handgepflückt, verlesen und in kleinen Chargen geröstet.
Dieser vollmundige, hocharomatische Espresso, mild-cremig auf der Zunge, und dennoch kraftvoll anhaltend, wurde von der ´´Academia Maestri Pasticceri Italia´´ mit einer Goldmedaille ausgezeichnet als Espresso höchster Qualität.
Ein besonderer Genuss, den Siesich gönnen sollten.
Mit dieser Röstung erreichte Hausbrandt seinen Aufstieg in die ´´Top Ten´´ der italienischen Röster. Der Espresso ist inzwischen einer der beliebtesten in italienischen Restaurants.
Mischung: 100% Arabica
Kaffeestärke: mild - mittel-kräftig
für Vollautomaten: geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet
MHD: 24 Monate ab Röstdatum - aktuell 01/2015