Mit dem Crema in tazza Superiore stellt Zicaffè eine weitere Spitzenröstung vor.

80 Prozent Arabica-Bohnen aus besten Hochlandlagen Mittel- und Südamerikas, abgerundet von 20 % Robusta bester Sorten röstet Zicaffè traditionell in der Trommel.
Bei Röstzeiten bis zu 25 Minuten entsteht nach der Mischung ein typischer Sizilianer:

kraftvoll cremig in der Tasse, mit feiner dichter Crema und dem Geschmack von feiner Schokolade.

Neben dem schon bekannten Cinquantenario eine weiterer Top-Caffè von Zi. Mit diesen Espressi hebt Zi sich deutlich von der Massenproduktion ab.



Die Qualität der Mischung zeigt sich auch dadurch, dass die I.N.E.I. (das unabhängige nationale Institut für Espresso-Kaffee Italiens) dem Crema in tazza Superiore das Siegel "Espresso Italiano" verliehen hat.
Dieses Siegel wird nur bei Einhaltung strengster Qualitätskriterien bei Auswahl der Bohnen und Herstellung des caffè vergeben.

Mischung: ca. 80% Arabica, ca. 20 % Robusta
Kaffeestärke: kräftig
für Vollautomaten: geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet
MHD: 24 Monate ab Röstdatum - aktuell: 06/2013