(1 Kilogramm =25,58 Euro)

Bei Maria Sole wurde die jahrhundertalte Tradition der Sizilianer wiederbelebt, die Bohnen mittels des Olivenbaumholzes zu rösten.
Erst als rein pragmatisches Mittel gedacht, das Schnittholz zu verwerten, entwickelte sich im Laufe der Zeit daraueine eigenen Röstmethode.

Diese Röstverfahren, bei dem kleine Chargen von maximal 60 kg besonders schonend und bis zu 30 Minuten in einem besonderen Temperaturverlauf geröstet werden, wird ergänzt durch die Zugabe von Olivenbaumholz.

Das Ergebnis ist ein besonders milder, bekömmlicher caffè mit besonderem Geschmack und Aroma. Mandel, Nuss und Schokolade klingen an und lassen den Espresso noch lange nach dem Genuss geschmackvoll im Mund.

Die Bohnen für diese Mischung kauft Maria Sole aus besten Lagen aus Mittel- und Zentralamerika und Indonesien.

Mischung:. 80% Arabica, 20 % Robusta
Kaffeestärke: mittel-kräftig
für Vollautomaten: geeignet
für Siebträger: perfekt geeignet
MHD: 24 Monate ab Röstdatum: 12/2014